by In een land waar de meeste boodschappen die we in winkels kopen ingrediënten bevatten die we niet kunnen uitspreken of waar etiketteringspraktijken worden gebruikt die bedoeld zijn om ons in verwarring te brengen, kan het soms onmogelijk zijn om precies te begrijpen wat voor soort product we op ons bord eten. Dit kan niet alleen verwoestend aanvoelen, maar het kan ook frustrerend zijn te weten dat veel Amerikaans voedsel in andere landen verboden is, wat betekent dat andere delen van de wereld zich realiseren dat sommige ingrediënten gewoon niet in voedsel horen te zitten.
Conserveermiddelen en additieven worden vaak gebruikt door productiebedrijven om voedsel langer vers te houden, zodat het op de plank blijft liggen zonder te bederven. In zekere zin komt dit de consument ten goede, aangezien voedsel dat lang houdbaar is vaak goedkoper is en u kan behoeden voor verspilling van voedsel of geld. Helaas is echter vastgesteld dat sommige conserveermiddelen potentieel schadelijke effecten op uw gezondheid hebben.
Als het gaat om deze meer schadelijke conserveringsmiddelen, lijkt er een kloof te bestaan tussen de VS en andere landen. In feite zijn er een handvol Amerikaanse voedingsmiddelen die in andere landen verboden zijn, maar hier in de Verenigde Staten door de FDA nog steeds als “veilig” worden geclassificeerd. Om wat dieper op deze discrepantie in te gaan, hebben we een lijst samengesteld van die producten die in het buitenland verboden zijn, maar nog steeds springlevend zijn in Amerikaanse supermarkten.
1
citrus limonades
Voordat je naar een felgele frisdrank zoals Sun Drop grijpt, is het een goed idee om het ingrediëntenetiket te controleren. Hoewel je waarschijnlijk al kunt raden dat het boordevol dingen als suiker en kunstmatige smaakstoffen gaat zitten, verwacht je misschien niet dat sommige gewone citrusfrisdranken gebromeerde plantaardige olie (BVO) bevatten.
De Mayo Clinic stelt dat dit additief soms wordt gebruikt in bewerkte voedingsmiddelen met citrussmaak om te voorkomen dat de citrus zich scheidt van de rest van het product. Dus ja, het is leuk om een consistent bruisend drankje te hebben zonder onevenwichtige smaken of texturen, maar wat niet leuk is, zijn de mogelijke bijwerkingen. Mayo Clinic voegt eraan toe dat broom het belangrijkste ingrediënt is in BVO en dat dit ingrediënt in verband wordt gebracht met een geïrriteerde huid, geheugenverlies en hoofdpijn.
Volgens het Centrum voor Wetenschap van Algemeen Belang zijn PepsiCo en Coca-Cola overeengekomen om BVO uit hun producten te verwijderen, maar kun je het nog steeds vinden in Sun Drop. Hoewel dranken met gebromeerde plantaardige olie nog steeds verkrijgbaar zijn in de VS, is het verboden in de Europese Unie en Japan.
GERELATEERD: 3 voedingsadditieven die je moet vermijden – en 3 waar je niet bang voor hoeft te zijn
2
Bepaalde ontbijtgranen
Degenen die van een zoet begin van de dag houden, kunnen muesli waarderen als een snelle, betaalbare en heerlijk geruststellende keuze voor het ontbijt. Hoewel veel bedrijven gezonde granen maken die natuurlijke ingrediënten gebruiken en hun suikergehalte laag houden, bevatten sommige granen in de VS nog steeds potentieel schadelijke additieven. Gebutyleerd hydroxytolueen (of BHT) is bijvoorbeeld een additief dat in sommige graanproducten wordt gebruikt, zoals Honey Bunches of Oats of Honey Maid S’mores, om de houdbaarheid van het product te helpen behouden.
Hoewel de FDA nog steeds zegt dat BHT veilig is, hebben sommige dierstudies aangetoond dat BHT kankerverwekkende effecten heeft, evenals een verband met nier- en schildklierproblemen. Daarom hebben landen als Japan en de EU naar verluidt dit conserveermiddel verboden.
3
kegelen
Of je nu Kegels eet voor een nostalgische traktatie of je kinderen af en toe een hoorntje cadeau doet, je consumeert een aantal additieven die in verschillende landen in het buitenland verboden zijn. Cones bevatten Yellow 5 en Yellow 6, beide kunstmatige voedselkleuren waarvan is vastgesteld dat ze mogelijk negatieve bijwerkingen hebben. Sommige onderzoeken vonden een positieve relatie tussen Yellow 5 en hyperactiviteit bij kinderen, terwijl studies bij ratten met Yellow 6 mogelijke verbanden met testiculaire en bijniertumoren aantoonden.
Geel 5 en Geel 6 zijn in sommige Europese landen ronduit verboden en in de hele EU zijn voedselmerken verplicht om op hun productetiketten te vermelden of ze deze kleurstoffen al dan niet gebruiken.
GERELATEERD: De 7 ongezondste voedingsmiddelen die rode kleurstof bevatten, volgens voedingsdeskundigen
4
Melk met bepaalde groeihormonen
Koemelk kan een geweldige manier zijn voor mensen om een eiwit- en calciumboost te krijgen, maar sommige melk in de VS bevat een zorgwekkend hormoon genaamd rBGH (recombinant bovine growth hormone). Volgens de American Cancer Society is rBGH een door de mens gemaakt product dat is ontworpen om de melkproductie bij koeien te verhogen. Hoewel het nog steeds legaal is in de VS, zegt de USDA dat slechts ongeveer 9,7% van de zuivelbedrijven het gebruikt. Dit groeihormoon is volledig verboden in de EU en Canada.
GERELATEERD: Experts zeggen dat er op dit moment duizenden niet-gereguleerde chemicaliën in uw voedsel zitten
5
Sommige bewerkte broodproducten
Hoe zou je je voelen als je hoorde dat sommige van je favoriete broodproducten dezelfde ingrediënten bevatten als yogamatten en rubberen schoenzolen? Helaas gebruiken sommige Amerikaanse voedingsmiddelen zoals Jimmy Dean’s Delights Turkey Sausage, Egg&Cheese Honey Wheat Flatbread Sandwiches en Arby’s Croissants een bleekmiddel genaamd azodicarbonamide (ADA), dat ook te vinden is in je favoriete yogamat of de onderkant van je schoenen.
Hoewel ADA nog steeds is goedgekeurd door de FDA, is het in Europa verboden en stelt de Wereldgezondheidsorganisatie dat ADA in verband is gebracht met huidirritatie en ademhalingsproblemen bij mensen die zijn blootgesteld aan grote hoeveelheden van deze chemische stof, zoals B. fabrieksarbeiders.
6
Instant Aardappelpuree
Met instant aardappelpuree maak je gemakkelijk een warme maaltijd wanneer je geen tijd of energie hebt om te koken. Sommige instantproducten, zoals aardappelpuree van Hungry Jack, bevatten echter een conserveermiddel dat mogelijk in verband wordt gebracht met kankerverwekkende effecten.
Butylhydroxyanisol (BHA) is een additief dat voorkomt dat het vet in bepaalde voedingsmiddelen op het schap bederft. Hoewel het uw houdbare voedingsmiddelen goed kan vasthouden, zegt de Environmental Working Group (EWG) dat BHA kankerverwekkend voor de mens kan zijn. Hoewel BHA nog steeds in sommige Amerikaanse voedingsmiddelen wordt gebruikt, is het naar verluidt verboden in het VK en Japan.
7
Amerikaans varkensvlees
Heb je ooit naar het vlees gekeken dat te koop is in je plaatselijke kruidenierswinkel en geschrokken van hoe groot de stukken vlees eruit zien? Dit komt vaak door groeihormonen, die in de Amerikaanse landbouwpraktijken worden gebruikt om dieren sneller te fokken.
Een groeihormoon dat veel wordt gebruikt bij varkens, ractopamine genaamd, is door veel landen verboden. In feite is de VS een van de weinige overgebleven plaatsen die dit hormoon in hun landbouwproducties toestaat.
Hoewel onderzoek beperkt is tot de menselijke bijwerkingen van het gebruik van ractopamine, zijn er enkele onderzoeken die een mogelijk verband hebben gevonden tussen dit groeihormoon en een verhoogde hartslag.
8e
Veel verpakte broden, broodjes & broodjes
Naar de winkel gaan om je favoriete broodproducten te kopen is snel en gemakkelijk, vooral als ze boordevol conserveermiddelen zitten om ze langer vers te houden. Helaas bevatten sommige van deze producten – 86 om precies te zijn, volgens EWG – een additief genaamd kaliumbromaat, dat is verboden in het VK, Brazilië en Canada.
Hoewel dit conserveermiddel kan helpen voorkomen dat uw favoriete broodproducten te snel bederven, hebben verschillende dierstudies aangetoond dat kaliumbromaat tumorverwekkende en kankerverwekkende effecten heeft.
Meld je aan voor onze nieuwsbrief!
